保健食品，一是提供營養；二是提供增加人體食欲的色、香、味、形；三是調節人體機能。

標準規定，保健食品應有與功能作用相對應的效果成分及其較低含量。效果成分是指能經過激活酶的活性或其余途徑，調節人體機能的物質，主要包括：

1．多醣類：如膳食纖維、香菇多醣等；

2．功能性甜味料(劑)：如單糖、低聚糖、多元醇糖等；

3．功能性油脂(脂肪酸)類：如多不飽和脂肪酸、磷酯、膽堿等；

4．自由基清除劑類：如超氧化物岐化酶(SOD)、谷光甘酞過氧化酶等；

5．維生素類：如維生素A維生素C維生素E等；

6. 肽與蛋白質類：如谷光甘肽、免疫球蛋白等；

7．活性菌類：如聚乳酸菌、雙岐桿菌等；

8．微量元素類：如硒、鋅等；

9．其余類：二十八醇、植物甾醇、皂甙(苷)等。

以上就是關于保健食品產品分類的介紹，想要了解更多關于健康養生方面的知識，歡迎咨詢！（以上文章內容來源于網絡，僅供參考）