缺硒對健康有什么影響？
作者：
桂仁醫藥
編輯：
miss.琳
來源：
www.flqqr.cn
發布日期： 2022.01.26
信息摘要：
硒在人體內含量較低，約為14～20mg。它廣泛分布在肝、腎、胰、心臟、脾臟、肌肉、血液、骨骼等組織器官中，而脂肪中是最低的。雖人體內硒含量不…
硒在人體內含量較低，約為14～20mg。它廣泛分布在肝、腎、胰、心臟、脾臟、肌肉、血液、骨骼等組織器官中，而脂肪中是最低的。雖人體內硒含量不到體重的千萬分之一，但人體沒它是不行的。
1973年世界衛生組織將硒確定為人和動物生命活動的必需微量元素。1988年我國營養協會也將硒列為15種每日膳食營養素之一。目前，中國營養學會推薦的硒成人攝入量為每日50-250μg，
一、人體長期缺硒對健康的影響
(1)易患病毒性肝炎及肝癌
硒缺乏時，肝臟代謝功能紊亂，導致肝細胞損傷以致壞死，從而引起肝臟損害。另外，硒缺乏還能使機體免疫力下降，降低了對肝炎病毒的抵抗能力。
(2)硒對胎兒發育的影響
元素硒是谷胱甘肽過氧化酶(GSH-Px)的成分，在消除自由基、保護細胞膜、核酸、蛋白質的正常結構和功能方面起重要作用，是人類胚胎早期的必需的微量元素。
(3)易患高血壓、冠心病
據報道低硒地區人群因高血壓、心臟病和中風等有關的心腦血管疾病死亡人數比高硒地區高約3倍。
在低硒攝入地區心血管病死亡率顯著高于硒高攝入地區。這也說明缺硒可能是引起冠心病、心肌梗塞的危險因素之一。
(5)易患老年性癡呆
硒具有抗氧化活性，調節機體免疫功能。體內缺硒時酶的催化作用減弱，脂質過氧化反應強烈。過氧化脂質對細胞膜、核酸、蛋白質和線粒體的破壞，導致不可逆損傷，這些長期反復作用，造成惡性循環，可促使大腦和整個機體衰老。
(6)易患老年性白內障
硒是眼組織中必不可缺的微量元素，且與眼睛視力的敏感度有關。眼睛是人體含硒較高的器官之一，眼組織的硒分布很廣，在視網膜、晶狀體、睫狀體和虹膜含量極豐富。
(7)易患糖尿病
硒與糖尿病的發生、發展關系緊密，有研究發現，糖尿病患者體內普遍缺硒，其血液中的硒含量明顯低于健康人。硒具有與作為激素的胰島素相似的作用，可直接調節人體內的糖分，有利于糖尿病患者體內糖分的分解代謝。缺硒時，導致胰島細胞的功能障礙，胰島素分泌減少。
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