糖友怎么改善胰島素抵抗？醫生：多吃含鎂，硒等食物
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發布日期： 2023.03.03
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糖尿病，對于大家而言是很常見的疾病了，根據相關數據調查顯示，我國糖尿病患病率上升至11.2%。2021年相關數據調查顯示，全球20-79歲糖…
糖尿病，對于大家而言是很常見的疾病了，根據相關數據調查顯示，我國糖尿病患病率上升至11.2%。
2021年相關數據調查顯示，全球20-79歲糖尿病患者人數達到5.37億，其中，我國糖尿病患病人數排名世界第一，約為1.41億。可見，我國是糖尿病患者大國！
糖尿病還會引發各種并發癥，它不僅對個人的身體健康造成極大的危害，而且對我們個人和社會造成的經濟負擔也很重。
如何降低血糖，并且穩住血糖成為了我們所需要探究的。
很多糖尿病患者確診后，相信聽過醫生說要飲食注意，同時需要服用藥物。
歸根結底，只有改善胰島素抵抗了，才能穩住我們的血糖。
飲食上改善胰島素抵抗，多補充保護胰島細胞的微量元素
1、鎂——改善胰島素抵抗
鎂元素與糖尿病也有重要關系，鎂對葡萄糖利用、脂肪、蛋白質、核酸的生物合成等起重要調節作用。
研究發現，人體缺乏鎂元素，會導致胰島素反應下降，胰島素敏感性降低，即胰島素抵抗，從而血糖會升高。
低血鎂，可以降低胰島素受體酶活性，這可能是導致胰島素敏感性下降的原因之一。
綠葉蔬菜是富含鎂的食物，如綠莧菜、木耳菜、金針菜等；粗糧、堅果也是，如麩皮、南瓜子、花生、山核桃、黑芝麻等。
相較之下，肉類、淀粉類食物以及牛奶等食物中鎂含量較少。
2、硒——保護修復胰島細胞
硒元素是最重要的抗氧化物質之一，能促進人體內的葡萄糖的轉運，還能防止胰島β細胞氧化破壞，修復胰島細胞。
相關研究表明，硒在促進細胞對葡萄糖的攝取、糖代謝以及信號傳導等方面都具有類胰島素的作用。
蛋類食物，如雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋，硒含量較豐富是其他食物無法比的；動物性食物中，豬肉、豬腰、羊肉、驢肉、雞肝、鴨肝等含硒也較多。
蔬菜類食物中，大蒜、油菜、菠菜、大蔥和白菜等含硒較高；豆類食物，含硒較高的有紅豆、綠豆、蕓豆、黃豆等。
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