硒與牙齒的關(guān)系
作者：
桂仁醫(yī)藥
編輯：
miss.琳
來源：
www.flqqr.cn
發(fā)布日期： 2021.06.12
信息摘要：
硒是人體必需的15種營(yíng)養(yǎng)素之一，在人體中的含量約為６-21mg，參與構(gòu)成了體內(nèi)的谷胱甘肽過氧化物酶，保護(hù)細(xì)胞膜免受氧化損傷，并保持其通透性。…
硒是人體必需的15種營(yíng)養(yǎng)素之一，在人體中的含量約為６-21mg，參與構(gòu)成了體內(nèi)的谷胱甘肽過氧化物酶，保護(hù)細(xì)胞膜免受氧化損傷，并保持其通透性。同時(shí)，硒-Ｐ蛋白可以螯合重金屬等毒物，降低了毒物的毒性作用。硒的作用十分廣泛，所以一些學(xué)者也對(duì)硒和牙齒的關(guān)系做了深入的研究，并歸納如下：
硒對(duì)牙體硬組織生長(zhǎng)發(fā)育的影響
微量元素硒在牙體硬組織的生長(zhǎng)發(fā)育過程中扮演著不可或缺的角色。較多研究表明硒與釉質(zhì)和牙本質(zhì)（構(gòu)成牙體的兩種組織）之間存在明顯關(guān)聯(lián)。學(xué)者Shearer研究鼠磨牙在發(fā)育期和發(fā)育后期攝取硒的情況時(shí)發(fā)現(xiàn)，鼠磨牙的釉質(zhì)和牙本質(zhì)能在含硒的飲用水中攝取相當(dāng)數(shù)量的有機(jī)硒或無機(jī)硒，并且未萌出的幼鼠牙胚硒含量比萌出的母鼠牙硒含量更高，證明了硒與牙的發(fā)育相關(guān)。
硒與齲病的關(guān)系
一些研究證實(shí)，健康乳、恒牙中硒含量高于患齲的乳、恒牙硒含量，即硒的存在減少了齲病的發(fā)生。
目前，一些實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，硒具有一定的抑菌活性。變形鏈球菌是齲病的主要致病菌，這是牙斑的主要成分之一。變形鏈球菌一層一層地吸附在牙齒上，形成所謂的“生物膜”。它們消耗糖類，產(chǎn)生酸，腐蝕牙齒的釉層，造成牙洞。硒通過影響變形鏈球菌的抗氧化相關(guān)酶類的活性，導(dǎo)致變形鏈球菌粘附的改變，使變形鏈球菌不易附著在牙齒表面，降低了牙齒被其腐蝕的風(fēng)險(xiǎn)。
此外，研究硒攝入的時(shí)期和攝入的量也是了解硒對(duì)牙體硬組織的發(fā)育及齲易感性的關(guān)鍵。硒濃度較高且牙處于發(fā)育時(shí)期，其致齲性與它對(duì)釉質(zhì)蛋白親和力有關(guān)，而成熟釉質(zhì)對(duì)硒的吸收甚微，并不隨著年齡的增加而增高。在牙發(fā)育后期和成熟期，低濃度硒存在于口腔中有利于降低菌斑的致齲性。
當(dāng)硒元素缺乏時(shí)則可能引起相應(yīng)疾病的發(fā)生，特別是對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期的影響較大，也包括這一時(shí)期牙齒的生長(zhǎng)發(fā)育，因此適當(dāng)補(bǔ)充微量元素硒有利于我們的牙齒健康。（內(nèi)容來源網(wǎng)絡(luò)，僅供參考，如有不當(dāng)之處請(qǐng)聯(lián)系刪除）
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