信息摘要：
硒是地殼中含量極微的稀有元素,但卻是人體必需的微量礦物質(zhì)。人體中有一種非常重要的抗氧化劑,即谷胱甘肽過氧化物酶,硒是谷胱甘肽過氧化物酶的組成…
硒是地殼中含量極微的稀有元素,但卻是人體必需的微量礦物質(zhì)。人體中有一種非常重要的抗氧化劑,即谷胱甘肽過氧化物酶,硒是谷胱甘肽過氧化物酶的組成成分,這種酶可以發(fā)揮抗氧化作用,是重要的自由基清除劑。
缺硒是引起克山病、大骨節(jié)病等嚴(yán)重疾病的重要原因之一。硒攝入不足也與心臟病和某些癌癥的惡化相關(guān)。全世界有40多個(gè)國家和地區(qū)缺硒,我國也是缺硒之國,約7億人生活在低硒帶,居民每天膳食中硒的攝入量處于較低水平。隨著健康教育的普及,很多人知道硒的重要性,但卻不知道怎樣補(bǔ)硒。補(bǔ)硒時(shí)應(yīng)遵循“缺多少補(bǔ)多少;定量補(bǔ)充;堅(jiān)持正確的服用方法;食補(bǔ)為主,藥補(bǔ)為輔”4原則。在補(bǔ)硒之前應(yīng)查明缺硒的原因,只有這樣,才能更準(zhǔn)確地補(bǔ)硒。
造成缺硒的原因主要有五大因素：
1.環(huán)境缺硒,糧食、果蔬含硒量少,因攝入不足而引發(fā)缺硒。
2.環(huán)境污染,大量的二氧化硫會(huì)與硒發(fā)生化合反應(yīng),不利于植物吸收硒。
3.飲食結(jié)構(gòu)不合理,如偏食、挑食等,影響人體對硒的吸收。
4.長期大量飲酒、盲目減肥、上網(wǎng)過度等不良生活習(xí)慣可導(dǎo)致人體缺硒。
5.中老年人對硒的吸收能力差、消耗多。
因此,當(dāng)檢查出
缺硒時(shí),一定要注意是否有上述因素,在用食物或藥物補(bǔ)硒的時(shí)候,也要盡可能糾正不良因素。有些人為了養(yǎng)生購買含硒的食品,卻并不改掉不科學(xué)的生活習(xí)慣,如經(jīng)常熬夜、大吃大喝、煙酒過度、不愛鍛煉,這樣補(bǔ)硒的效果就會(huì)大打折扣。
溫馨提示：使用補(bǔ)硒產(chǎn)品時(shí)應(yīng)注意以下兩個(gè)方面:一是選擇國家批準(zhǔn)的正規(guī)補(bǔ)硒產(chǎn)品;二是盡量選擇通過生物轉(zhuǎn)化的有機(jī)硒。（文章內(nèi)容來源網(wǎng)絡(luò)，僅供參考，如有不當(dāng)之處請聯(lián)系刪除）
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