隨著人們對人體微量元素的關注日益提高,另一種微量元素-硒,對人體的重要作用也逐漸被挖掘出來,硒到底對我們身體健康有沒有好處?我們要不要補硒?該如何補?
硒是什么?對身體有什么作用?
硒是人體生長發育過程中必不可少的微量元素之一。在機體內以無機硒、有機硒形式存在。
當硒缺乏時會引發機體免疫力低下,防御能力下降,最終導致疾病發生,如克山病、大骨病等。
每日攝入多少硒適宜?
2017年中國營養學會推薦成人每日平均需要量為50ug/d,推薦攝入量為60ug/d,每日可耐受最高攝入量為400ug/d。兒童依據所處年齡段不同推薦攝入量不同。不同疾病狀態患者每日推薦攝入量雖有所不同,但除敗血癥患者外其他疾病患者每日攝入量均未超過正常人日最大耐受量。
哪些人需要補充硒?
理論上來講食物多樣、膳食合理基本能夠滿足人體每日營養所需,無需額外補充。但是我國除了湖北恩施、陜西紫陽、安徽石臺、江西宜春等地方富含硒之外,其他大部分地方都存在不同程度的硒缺乏,因此種植出的植物硒含量也相對較低。
那么在這樣缺硒的環境是否應該補硒呢?硒攝入來源有哪些?
硒無法自身合成,只能依靠外界獲取。主要來源于食物,以海產品居首,其次是肉類,谷物含量相對較少,大部分低于10ug/100g食物。因此硒缺乏的患者可多進食海產品、動物內臟等,但同時也需要注意患者合并癥及食物安全問題,選擇合格食品服用。
常用補硒制劑有哪些?
目前市面常見補硒制劑可以分為有機硒化合物、無機硒化合物兩種。有機硒化合物易被人體吸收利用、生物活性高、毒性低,但是硒含量相對不穩定;無機硒化合物硒含量明確,但其吸收影響因素較多,生物利用度差、毒性大。
因此患者在選擇和服用硒制劑時應注意所用制劑的特點,確保合理安全服用。(文章內容來源網絡,僅供參考,如有不當之處請聯系刪除)
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