蛋類

由含硒量看，蛋類是補(bǔ)硒的好選擇。蛋類食物中所含有的硒含量都非常的豐富，如雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等食物，這類食物中所含有的硒含量是其他食物所不能比擬的。從高到低的排序?yàn)椋葫Z蛋，鴨蛋，雞蛋。

豬肉

大蒜

大蒜是調(diào)味品，也是一種蔬菜，大蒜中含豐富的硒，具有提高免疫力的作用，還能有效的清除體內(nèi)活性自由基。補(bǔ)硒的人可以通過(guò)多吃大蒜來(lái)解決。大蒜不僅僅能夠提高身體免疫力，同時(shí)大蒜中所含有的揮發(fā)性物質(zhì)還具有很好的抗癌作用。

海產(chǎn)品

在大部分的海產(chǎn)品中都含有大量的硒成分，比如像大蝦、小蝦、蝦米、小黃花魚(yú)、牡蠣、鮑魚(yú)等。其中以大紅蝦、龍蝦、沙丁魚(yú)、金槍魚(yú)含硒量最高，因此適量食用此類食品亦是有益的，但要適量。

紫薯富含硒及纖維素，具有促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物等作用，從而可改善消化道環(huán)境、防止肝膽及胃腸道疾病的發(fā)生。

蘑菇

菌類含有豐富的硒元素，易被機(jī)體所吸收，可謂是機(jī)體中硒元素很好的來(lái)源，并且屬于天然菌類食物，對(duì)免疫力的提高、疾病的預(yù)防都是有益的。