硒語 | 紫薯為什么是紫色的呢？它有哪些好處
作者：
桂仁醫藥
編輯：
miss.琳
來源：
www.flqqr.cn
發布日期： 2020.07.20
信息摘要：
關于紫薯，很多人都不陌生，但是很多人會對它存在一定的誤解：認為它是轉基因食物或者是染色的食物。其實，這些想法都是錯誤的，紫薯出現紫色的顏色是…
關于紫薯，很多人都不陌生，但是很多人會對它存在一定的誤解：認為它是轉基因食物或者是染色的食物。其實，這些想法都是錯誤的，紫薯出現紫色的顏色是因為紫薯中含有較高的青花素。
吃紫薯有很多好處。
紫薯屬于一種塊根類的食物，營養價值非常豐富，口感細膩。經常吃紫薯，可以吸收紫薯中豐富的膳食纖維、促進腸道蠕動、改善便秘，并且可以吸收其中的黏液蛋白，增強人體的免疫力，增強抗病能力。紫薯中的維生素e也比較多，可以起到抗氧化的作用，還可以保肝、護肝、降低血壓、降低血脂。但是需要注意紫薯不建議吃得太多，不然可能會形成胃脹現象，嚴重者可導致肥胖。
除了這些營養之外，紫薯還含有我們人體所需要的微量元素。其中的維生素e是非常多的，但是對于礦物質元素來說，紫薯中的含硒量也是很可觀的。
硒是人體所需要的微量元素之一，它是人體中所不能自我合成的一種元素，并且我國因為地區原因，人們的飲食習慣，生活方式導致我國72%的人民身體中都缺乏硒元素。
缺硒很容易導致身體上出現一些不必要的問題，因此補硒也成為了生活關鍵。
而紫薯是一種營養元素極高的食物，在平常的生活中也是很常見的，價格平民，所以不妨在平常的生活中多吃一些紫薯來增強自己的身體素質。身體和營養都不可辜負。但是要提醒的是，紫薯也屬于淀粉類食物，吃多了容易造成胃脹肚，可能會引起消化不良，因此，在服用的過程中一定要注意用法和用量。(內容來源網絡，僅供參考，如有不當之處請聯系刪除）
